Бестужевская порода




Эта порода коров выведена на основе местного скота и немецкого мясного КРС. Животные с высокой продуктивностью и прекрасными адаптационными способностями. Несмотря на хорошие показатели, порода не получила широкого распространения .

 

Происхождение породы

Первый этап выведения этого скота относится к рубежу 18-го и 19-го веков. Когда в имении Бестужева, располагавшемся в настоящей Ульяновской области, стали производить поместное разведение местного КРС и завезенного из Германии шортгонского и из Швейцарии симментальского. Также использовалась кровь холмогорских и красных голландских животных.
Следующим стал период получения лучших производителей – к середине 19-го века было создано внушительное единообразное стадо, послужившее дальнейшего улучшению породы.
Коровы того периода показывали средние результаты удойности, а бычки хорошие мясные качества. Получились выносливые животные, прекрасно переносящие суровый континентальный климат, хорошо подходящий под кормовую базу.

В следующем веке началась переработка бестужевской коровы, с целью усиления ее молочных и мясных качеств. Для этого в самарский и ульяновский племенные заводы были закуплены дозы спермы быков шортгонской, вильстермаршской и голландской пород. Помесный скот показывал большие удои и привесы с увеличенной живой массой. Также получилось сохранить хорошие адаптационные свойства и высокую резистентность.

На сегодня большие поголовья этого скота сохранились в Ульяновской и Самарской областях, а также в республиках Татарстан и Башкирия. Активная племенная работа не ведется, а дальнейшее распространение породы под вопросом, несмотря на массу ее полезных качеств.

 

Стандарт породы

По экстерьерным признакам бестужевский крупный рогатый скот выводился для максимальной адаптации к условиям и кормовой базе среднего Поволжья. Также эти животные должны были сочетать прекрасные молочные и мясные качества. Производимый столетиями отбор и совершенствование породы иностранными быками существенно повлияли на внешний вид скота.

 

Внешние характеристики бестужевской породы

Масть и особенности экстерьера среднего телосложения  животные с развитой мускулатурой и характеристиками молочной продуктивности.

  • масть красная, или красно-пестрая
  • живая масса у коров 450-600 кг, редко достигают 700 кг
  • быки до тонны

Направление продуктивности коровы смешанного продуктивного использования, редко встречаются животные с более выраженными мясными или молочными направлениями.

Удои 4000-6000 кг молока начиная с третьей лактации. Жирность 3,7-4%, содержание белка 3,2-3,4%

  • При рождении телята некрупные – 30-35 кг, редко достигают 40 кг. Это позволяет избежать осложненных родов и последующих патологий.
  • Сохранность и выход молодняка высокий – более 95%
  • Основная характеристика чистокровных телят этого типа – высокие темпы роста в первые месяцы жизни, превосходящие другие породы
  • Это способствует высокой сохранности молоди, их невосприимчивости к ряду распространенных болезней – диспепсия и бронхопневмония
  • Позже развитие несколько замедляется, но в целом среднесуточные привесы сохраняются на уровне в 700-900 грамм
  • В полгода телки достигают массы в 140-160 кг, а бычки могут весить до 180
  • Первое осеменение проводят в 14-16 месяцев, к этому времени телки набирают массу до 300-330 кг
  • Быки у бестужевской породы характеризуются массой в 800-900 кг, редко животные превышают тонну
  • Это крепкий скот, с тяжелой конституцией, развитой мускулатурой и хорошим отложением жира
  • Голова массивная, средней длины с широким лбом. Шея большая с ярко выраженными складками

 

Взрослый дойный скот показывает смешанные мясо-молочные характеристики :

  • мясной подтип может превышать 700
  • вымя хорошего развития, с выраженным молочным зеркалом, чашеобразной формы
  • голова сухая, укороченная с узким лбом и развитыми рогами; шея недлинная
  • ровная спина с высотой в холке и крестце до 135 см
  • грудная клетка хорошего развития – шириной более 40 см и в обхвате за лопатками до 2 м
  • конечности не высокие, крепкие с обхватом пясти до 20 см

 

Особенности разведения

Для бестужевской породы скота была разработана эффективная система выращивания .

Большую эффективность показала и американская технология мясного скотоводства. По ней весь молодняк до 7-8-ми месячного возраста выращивается вместе со взрослым поголовьем на подсосе.

При этом хорошо использовать пастбищный тип содержания. А после 8-го месяца, весь молодняк помещают на площадки, где ведется откорм с применением концентратного типа рациона.

 

При кормлении особое внимание уделяют сбалансированности питания

.



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

восемь − 7 =