Сода в кормлении крупного рогатого скота




При нормальных условиях организм может сам регулировать свой показатель рН . Это происходит , с помощью природной буферной системы , бикарбоната, образующегося в организме.

Для того, чтобы повысить продуктивность животных, им скармливают концентрированные корма с высокой концентрацией энергии, которые быстро ферментируются .

Эти кормовые рационы часто имеют кислотное действие, а это означает , что их расщепление ведет к образованию значительного количества кислых соединений (летучих жирных кислот).

Это  часто приводит к ацидозу и нарушению обмена веществ , и как результат ,  к снижению продуктивности и повышению риска заболеваний .

О показателе рН

Это водородный показатель . Сокращение рН от Potentio Hydrogenii ( перевод : вес водорода ). Это мера активности ионов водорода в растворе , количественно выражающая его кислотность .

Чем больше ионов водорода в растворе, тем он кислее. Шкала измерения рН начинается с 0 и заканчивается 14 .

  • Показатель рН от 0 до 6,9 говорит о кислой среде. Чем ниже число, тем кислее раствор
  • Показатель рН 7 считается нейтральным. Это означает, что доли кислоты и щелочи в растворе одинаковы
  • Показатель от 7,1 до 14 свидетельствует о щелочной среде. Чем выше число, тем более щелочным является раствор 

Усвоение питательных веществ сельскохозяйственными животными оптимально при определенном уровне рН .

Для коров оптимальный показатель рН в рубце лежит между 6,0 и 6,4.

СОДА КАК СРЕДСТВО ДЛЯ ПРЕДОТВРАЩЕНИЯ АЦИДОЗА У ЖИВОТНЫХ

  • Для обеспечения безопасного кормления сельскохозяйственных животных и предотвращения ацидоза в корма добавляют буферные вещества
  • Это позволяет удерживать оптимальный показатель рН благодаря нейтрализации кислых соединений
  • Самым распространённым природным источником с высокой буферной емкостью является сода (бикарбонат натрия)

Исследования немецких учёных показали , что добавления соды коровам , в кормовые рационы с высокой концентрацией энергии ( до 11,6 кг концентратов на голову в день ) , достаточно для того, чтобы удерживать показатель рН в рубце жвачных на должном уровне .

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИМЕНЕНИЮ СОДЫ ДЛЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ

Сода для коров и КРС может применяться в следующих дозировках :

  • Откорм КРС —  40-80 г в день
  • Коровы (кроме сухостойных!) —  100-180 г в день
  • Телята — 20-40 г в день

Кормовые добавки – буферные вещества , используются для предотвращения нежелательного снижения показателя рН в рубце жвачных животных .

При скармливании рационов для дойных коров и откорма КРС , бедных структурной клетчаткой , применяют 20-30 г гидрокарбоната натрия .

Состав пищевой соды

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 гр :

  • Белки , жиры , углеводы — ноль грамм . Килокалорий ноль .
  • Вода 0,2 г
  • Неорганические вещества 36,9 г
Минералы :
  • Натрий —  Na 27360 мг
  • Селен —  Se 0,2 мкг

Сода является натриевой солью гидрокарбонатной кислоты. Белый порошок мелкого помола не имеет в своем составе никаких белков, углеводов или жиров, поэтому и калорийность соды равна ноль .

Из минеральных веществ в соде содержатся селен и натрий.




165total visits,1visits today

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *