Убой скота




Убой скота , очень неприятная , но необходимая для хозяина животных процедура . К сожалению , мы не можем бесконечно долго держать скот  — он стареет , отбраковывается или запланировано готовиться к забою на мясо . Жаль , но это самая неприятная сторона в жизни скота .

Когда подходит время , скот сдают либо мясникам , либо забивают сами хозяева . Сдавая мяснику животных , учитесь настаивать на своём и не давайте сбивать цену . Мясники это очень любят делать.

Вот что они делают и говорят , чтобы сбить цену :

  • деньги платим за справки
  • неправильно сделан замер
  • натягивают обмерочную ленту
  • иногда обмерочная лента подрезается (бывает редко)
  • просто в наглую занижают вес
  • просьба немного уступить ( не хватает денег , большой вес )
  • старая скотина
  • жирная
  • большой вес
  • нет продажи и т.д.

Но не поддавайтесь на это давление . Лучший способ защиты , определившись с весом скота и ценой , немного её завысить и стоять на своём . Не бойтесь показаться тупым , не реагируя на их уговоры , помните , сейчас вы продаёте свой труд , жизнь животного , и это не просто деньги , а ваша весовая категория в этом бизнесе . В противном случае вы потеряете деньги и мотивацию к развитию . Помните , обмануть стараются почти все и если вам удастся  найти честного мясника , поставщика кормов и т.д. , дорожите таким человеком , такие редкость , но с ними всё всегда идёт как надо . Честность и надёжность , это то , чего у большинства людей нет .

Итак, вы выставили на продажу скот , он должен быть высокого качества или качества под заказ и только в этом случае вы можете требовать своё . В другом случае мясник сразу поймёт , что вы хотите просто избавиться от не качественного скота и снизит цену . Будьте всегда уверены и показывайте всем своим видом , что вы продаёте очень хороший скот и если вам не дадут цену , готовы прервать сделку . Когда мясник начинает сомневаться , уступите немного и всё буде ОК (для этого несколько завышена цена) . Я обрисовал общую картину , но ситуации разные и решения разные . (продолжение будет)

Если вам надо оставить мясо животного для семьи , забейте его сами . Это не так просто , как кажется . Забить надо безболезненно , быстро . Место должно быть тщательно подготовлено и весь процесс продуман до мелочей .

Существует несколько основных способов забоя скота :

  1. Убой оглушением
  2. Убой с маской Брюно
  3. Убой посредством маски со стрельбой (способ Зигмунда)
  4. Убой с помощью бутероля с резцом
  5. Метод убоя с раздроблением черепа
  6. Английский метод убоя
  7. Калмыцкий способ убоя
  8. Способ убоя медленным кровопусканием
  9. Убой электричеством
  10. Еврейский способ
  11. Русский способ убоя крупного рогатого скота
  12. Ветеринарный способ
  13. Современные способы

 

 




163total visits,1visits today