Красный прибалтийский скот



Красная литовская порода

Ориентировочное время появления этих коров на территории Литвы — конец XIX столетия. Порода прошла достаточно большой путь развития, в процессе местные виды скрещивались со следующими иностранными:

  • голландскими
  • швицкими
  • ангельнскими
  • шортгорнскими
  • красными датскими
  • айширскими производителями

Кроме основных характеристик, присущих всем видам красного прибалтийского скота, можно отметить следующие параметры:

  • средний вес взрослых буренок — около 500 кг
  • быки весят 700–750 кг
  • бычки, которых откармливают на мясо, в год весят 400–410 кг, в 1,5 — до 500 кг

В среднем от этих особей в год получают до 4000 кг молока, а его жирность составляет до 4%.

 

Картинки по запросу Красная эстонская порода

Красная эстонская порода

Эти особи появились в результате скрещивания местного КРС с ангельнскими бычками, а полученное потомство смешивали уже с красными датскими производителями. Подобная селекция проводилась в конце XIX — начале XX веков.

Быки этой породы отличаются большим весом (до 900 кг), коровы весят меньше — до 600 кг. Средние годовые удои составляют до 4500 кг молока со средней жирностью 4,0%. Убойный выход может составлять до 52–54%.

 

Бурая латвийская

Начало формирования породы относится к середине прошлого столетия, когда для улучшения местного малопродуктивного скота на территорию Латвии были завезены животные ангельнской породы. Помеси имели более высокую молочность, но пониженное содержание жира в молоке. В конце прошлого и в начале текущего столетия для повышения продуктивности помесей стали завозить быков красной датской породы. Ангельнский и красный датский скот скрещивали и между собой. Длительное разведение помесей “в себе” при систематическом отборе по молочности и содержанию жира в молоке обеспечили развитие и закрепление у животных высокой продуктивности. Лучшие животные с 1885 г. записывались в книгу чистопородного высокопродуктивного скота. В 1911 г. вышел 1 том племенной книги, куда было записано 900 голов.

 

Картинки по запросу Бурая латвийская порода

В 1947 г. породе присвоено уточненное название — красно-бурая латвийская.

Скот имеет красную масть разной интенсивности — от светло-красной до темно-красной.

Голова, шея и конечности часто более темной окраски.

Животные имеют крепкую конституцию.

Голова небольшая, легкая, немного удлиненная, костяк легкий, грудь глубокая, туловище удлиненное, крестец приподнятый, вымя обычно хорошо развитое.

Лучшие стада имеют хорошо выраженные признаки молочности.

Основные промеры полновозрастных племенных коров (см):

  • высота в холке 129,6
  • глубина груди 71,1
  • обхват груди 193,3
  • длина туловища (лентой) 163,7
  • обхват пясти 18,0

Живая масса взрослых племенных коров 520—560 кг, быков 750—850 кг. Рекордная масса коров 750 кг, быков до 1000 кг.

Молочная продуктивность чистопородных коров бурой латвийской породы высокая. Средний удой 16 тыс. племенных коров в 1989 году составил 4331 кг молока жирностью 4,25%.

Животные этой породы составляют 99% всего поголовья скота в республике. Специалисты — животноводы полагают, что при надлежащем выращивании, кормлении и содержании от каждой коровы можно получать до 5—6 тыс. кг молока и 350—400 кг мяса: потенциал продуктивности стада на 3000—4000 кг молока выше, чем фактический уровень в настоящее время.

 




 

Генеалогическая структура стада представлена четырьмя ведущими линиями. При совершенствовании бурого латвийского скота всегда придавалось большое значение разведению породы по линиям.

Развитие линии осуществляется по четырем ветвям путем направленного подбора быков к коровам лучших семейств и периодического использования умеренного инбридинга.

Коровы линии БЛ-1 характеризуются гармоничным телосложением. Вымя у коров большое, железистое, преимущественно чашеобразной и округлой форм с равномерно развитыми долями (средний индекс 45%). Молочная продуктивность коров селекционной группы составляет 5287 кг молока со средней жирностью 4,16% и содержанием белка 3,45%. Среди коров линии много рекордисток, у которых высокая продуктивность сочетается с повышенной жирномолочностью .

Бурая латвийская порода скота совершенствуется в направлении повышения удоев до 5 тыс. кг молока при сохранении достигнутой жирности и белковомолочности и улучшения пригодности к промышленной технологии ведения скотоводства.

 

Картинки по запросу Красная литовская порода

Общие характеристики

Эти породы буренок получены в результате спаривания некоторых видов из европейских стран и местных пород из прибалтийских стран. В группу красного прибалтийского скота входят:

  • красная литовская
  • красная эстонская
  • бурая латвийская

Заниматься разведением этого вида крупного рогатого скота начали еще в XIX веке. При этом специалисты старались, чтобы у новых пород проявлялись такие качества «родителей», как:

  • выносливость
  • быстрая адаптация к более холодному климату
  • высокая жирность и другие вкусовые качества молока
  • повышение лактации и увеличение надоев

У красных видов прибалтийских буренок много общего, да и появились они в этих республиках примерно в одно время, поэтому обычно все эти породы рассматриваются вместе.

В будущем появившееся в результате такого выведения потомство стали скрещивать с другими завезенными из европейских стран быками-осеменителями (в частности, с бычками красной датской породы). В Литве использовали для осеменения представителей следующих пород:

  • шведской красно-пестрой
  • айрширской
  • шортгорнской

В Эстонии для осеменения использовались северошлезвигские быки.

  • Коровы красно-пестрой шведской породы – прародители красного прибалтийского скота
  • Коровы красно-пестрой шведской породы – прародители красного прибалтийского скота

В дальнейшем потомство, которое получили путем смешения разных пород КРС, уже скрещивалось только между собой. При этом фермеры делали упор на высокие надои и увеличение жирности молока. Так и появились различные виды красного прибалтийского скота.

 



 

Основные сходные характеристики строения этих особей:

  • молочное строение туловища ярко выражено
  • мощная конституция
  • легкие кости
  • мускулы слабо развиты
  • высота в холке — до 1,27 м
  • слегка удлиненное тело
  • грудь глубокая, средней ширины, развита прекрасно
  • спина не прогнута, крестец приподнимается относительно спины
  • голова суховатая, лицевые кости удлинены
  • шея тонкая, в складках
  • вымя хорошо развито, его форма — правильная чаша, соски цилиндрические, правильно расставленные

Главными недостатками красного прибалтийского скота являются:

  • неправильно расставленные ноги
  • недостаточная ширина груди




84total visits,3visits today

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *