Шортгорны




 

         Шортгорнская порода – старейшая порода мясного направления и названа шортгорнами ,  за короткие рога .

          Выведена порода в 18 веке  в северо-восточной Англии .  Скрещивали местный коротконогий скот с животными галловейской и голландской пород .

          Отбор животных проводился по мясным качествам , а с XIX века – по молочным .Породу утвердили в 1822 г .

Масть животного :

Масть красная, разных оттенков. Встречаются животные , вишнево-красной , красно-пестрой , красно-белой , реже белой или чалой масти .

Скот некрупный и имеет такие параметры :

  • высота в холке – 128-130 см
  • косая длина тела – 150-155 см
  • туловище округлое ,  широкое и глубокое , с хорошо развитыми мускулами
  • голова небольшая, легкая и широкая
  • лоб широкий
  • рога  короткие, загнутые внутрь
  • шея короткая, толстая, незаметно соединяющаяся с туловищем
  • грудь широкая (42 см), глубокая (68 см), округлая, обхват груди 185-200 см
  • холка широкая, длинная
  • спина и поясница прямые, широкие
  • вымя средней величины
  • крестец широкий, длинный, прямой
  • костяк тонкий, грубый
  • конечности короткие, крепкие, правильно поставленные
  • кожа мягкая, эластичная, равномерно покрыта мягким волосом, средней длины и толщины, часто завивается

Продуктивность

  • вес взрослых коров – 550-750 кг
  • быков – 700-950 кг, некоторые до 1300 кг
  • вес новорожденных телят – 25-35 кг , в 8 месяцев – 180-250 кг, в 18 месяцев – 450-600 кг
  • прирост  – 1000-1200 гр. в сутки
  • убойный выход – 65-70% , выход мяса – 81% , жира – 8% , мясо нежное и  сочное
  • молочная продуктивность – 2500-3000 кг, у лучших до 6000 кг , а жирность молока – 3,8-3,9%

География разведения  :

  • США
  • Канада
  • Европа
  • Россия
  • Аргентина
  • Австралия
  • Новая Зеландия

Плюсы породы

Достоинством шортгорнской породы является высокая скороспелость ,  высокие мясные и молочные качества , хороший убойный выход , легкий отел .

Минусы породы

Животные очень требовательны  к условиям кормления и содержания . Основной недостаток породы – низкая плодовитость и подверженность  заболеваниям .




370total visits,1visits today

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *